美食 新的问题

  • 如何做陈皮?

    新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟.把锅中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净.把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮,放在阳光下晾晒,注意桔白朝外.把风干的桔皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,让桔皮变软再次放在太阳下风干,完全晒干后,封存即可注意事项用热水浸泡和用...

  • 为什么很多年轻人不喜欢酒桌上的礼仪?

    套路,套路,都是套路,满满的套路,社会好复杂九零后零零后追求的是真善美,酒桌礼仪大多是虚假的客套,违背了“真”这最关键的一点,所以会本能的抵触。不是不喜欢!是很多都不懂!因为现代社会的“酒桌礼仪”只是一种权利霸凌,并不是从古时流传下来的酒桌文化。是在白酒工业化后,大多数普通人都能豪饮下,形成的的糟粕,一种畸形的“礼仪”。喝酒本身就是个低贱的事(包括红酒),没文化,酒桌上尽是虚假伪善吹牛逼,我觉得根...

  • 你还记得小时候过年,值得怀念的最幸福时刻吗?

    与父母一起过年,特别是发押岁钱的时刻小时候年关将至,我每天望着堡子梁,盼着在邻近公社工作的父亲回家,爷爷也不时在问我。父亲回家过年买来的东西真多,有给爷爷的茶叶,走亲戚的礼品,水果糖,粉条之类的年货。使我最高兴的是给我做的新衣服,试穿后高兴的合不咙嘴,就跑到外面给其他小朋友显摆显摆,那个喜悦用语言无法形容。堆雪人,打雪仗…小时候,最喜欢偷吃妈妈炸的丸子,丸子很烫,我被烫的抓耳挠腮的像小猴子。过年让...

  • 哪些蔬菜适合做菜包子?

    那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅...

  • 为什么感觉周围没有什么人喝郎酒了?

    也不是没人喝郎酒啦,主要是茅台名气太大啦压住了郎酒的噱头,郎酒厂那边开始裁人啦,郎酒辉煌的时候名气还是不得了的[微笑]郎酒属于川派酱香,从工艺和酒质上来说肯定是好酒。但是现在茅台一家独大,酱香味的标准就是以茅台为老大的贵州茅台镇的酱香味标准。郎酒的酱味比价烈,味道土腥味出头,酒体如果按茅香对比的话就是不够优雅。咱们没有资格对这些名酒说三道四,酒是好酒,就是不是茅台的那种味!喝惯茅台和茅台镇上好的坤...

  • 好吃的香肠配方有哪些?

    10多年的老配方拿出来大家一起分享,谢谢大家点赞哈味道好不好你试试就知道,10多年了。“十斤瘦肉配二斤半肥肉,四两酱油,四两白酒,三两盐,一两味精,一两五香面,四两白糖,香油少许。注意啊:这是十三斤半的用量,酒越好味越香度数要用高点的,酱油最好用原汁不要用味极鲜并不怎么好吃做过N次试验还是巧媳妇原汁好,五香面的话就用王守义十三香就很好。在城市假日广场那里的神龟馅饼西边五十米有个名优炊具专卖那里面有...

  • 山东大馒头哪里的最有名?

    请各位亲们欣赏莱州花饽饽!山东大馒头哪里最有名?我说我们老家莱州大馒头最有名,莱州农村家家都有八人的大铁锅,用木柴烧火,最大个的大枣饽饽有2斤重量,面硬,真是又甜又香,吃了这顿还想下顿。厉害了word山东大妈!卖馒头年销千万元在胶东地区,每年过大年的时候蒸饽饽,寓意着来年的日子蒸蒸向上、红红火火。所以,每年从腊月二十左右开始,各家各户就都开始忙着蒸大饽饽,一直持续到年根,几乎整个正月里都不用做面食...

  • 为什么深圳市场来自云南湖南湖北东北的疏菜虽然贵但很受欢迎?

    深圳本地多为大棚 各种催生使其农作物快速成长。 而云南 两湖多为田间地头时令农作物。 你选那种呢深圳夲地蔬菜确实味道很差,淡而无味,该柔的不柔,该脆的不脆,该香的不香,该甜的不甜,千篇一律,没有各种蔬菜的独特味道和口感,湖南菜几十年来一直保持各种蔬菜的特色,最典型的辣椒,好辣椒七八块,差的二三块,甜瓜一块五角一斤卖不掉,好甜瓜二块五角一斤,全天都有销量。气候只是一个方面,栽培管理也很重要,更...

  • 雪莲果有什么营养价值?

    雪莲果,又名亚贡或者阿贡,原产于南美洲,雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质,特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长,促进消化。1.润肠通便雪莲果中富含纤维,可以有效促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。果寡糖食用后,在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性,促进肠壁...

  • 正山小种和金骏眉口感有区别吗?

    绝大多数人不知道怎么区分金骏眉与正山小种!有天大家在一块聊茶,说到红茶,不免要谈到正山小种和金骏眉这两种,在座的茶友竟有一半以上不知道二者的区别在哪里,是不是还闹上一两个笑话,你知道怎么辨别吗?正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山所产的茶,均称作正山,集中赤石加工,而武夷山附近所产的茶称外山,集中星村加工,但星村外山茶制成小种红茶之后,在市场独树...

  • 你认为什么菜最下饭? 一次能吃多少?

    谢谢!很高兴能回答你的问题。说起下饭菜,给我的感觉就是颜色好看,一定要辣,或者酸、要有肉,还有就是还可以有点汤汁,把汤汁拌到米饭里,那味道更加刺激的你的味蕾让你食欲大增。那我就说说几道我认为最下饭的菜。第一道:新疆大盘鸡说起新疆大盘鸡在全国都是非常出名的,新疆大盘鸡以它的独特的做法,先煸炒炒出鸡油来,在加入各种调料,再配以辣椒和土豆进行炖煮。出锅的大盘鸡不仅颜色鲜亮,而且鸡肉和土豆吸收了锅中的浓汁...

  • 山西大同有什么美食?

    大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色,饮食特色仍以各种面食为主,比较出名的有刀削面、豌豆面、黄糕、荞麦圪坨、灵丘莜麦面、羊杂粉汤、面麻片、浑源凉粉等特色名吃。山西素有“中国面食之乡”美名,刀削面被称作“面食之王”,而大同刀削面更被喻为“面食王中王”。大同刀削面的调料俗称“浇头”或“调和”,以猪肉臊子为主。大同人吃面时喜欢要点小菜,如猪手、美味丸子、扒肉条、五豆腐干等,一碟子腌白菜或咸菜,喜...

  • 火龙果有白心和红心的,两者有什么区别吗?

    本文由【有料食研所】原创,每天一篇专业、实用、深度的美食小知识,欢迎关注~对于女生来说,减肥和美容是两个永远不会过时的话题。人人都有颗变美的心,可是嘴却很诚实。减肥对于吃货们来说简直是种煎熬啊!其实有那么一些食物,好吃还不容易长胖,比如蔬菜中有西红柿、黄瓜,水果中有猕猴桃、火龙果。今天,所长要说的就是水果中的颜值担当——火龙果。我们常见到的火龙果,有红心火龙果和白心火龙果。它们可不只是颜色上的差异...

  • 如何品鉴酱香白酒?

    酱秀型的酒与其它有所区别细喝更知与其说如何品鉴酱酒,还不如说一杯优质的酱香应该具备哪些典型的特征。因为我本人也是一个土生土长的茅台镇人,也是从事与传统工艺酱香型白酒的酿造。对于绝大多数人品鉴,如何品鉴其实并不难,只是他们并不知道优质酱香应该具备哪些特征。茅酒守艺人就从如何品鉴和特征二个路线来给大家介绍一下。因为最近我的问答很难通过,所以我都很少以问答形式与大家方分享。一:工具1:品酒杯俗话说得好,...

  • 大家吃过最奇葩的海鲜是什么?

    墨鱼汁海鲜饭当年第一次点的墨鱼汁海鲜饭,是否记忆犹新?黑乎乎的一盘饭几乎把食欲降到了负值,“墨鱼汁还能吃?西班牙人还真是想得出来!”,不过少数人尝过之后觉得味道还不错。腐烂的鲨鱼肉冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱,冰岛人选择了其他的方法来储存肉类,如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂,这种鲨鱼肉就是这样形成的。新鲜的海参有人高喊:...